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10 Alimentos para vivir más y mejor

Desde que somos niños, nos educan para entender que debemos comer bien y así cuidar nuestro cuerpo. Hay ciertos alimentos que son más nutritivos que otros, y como ha demostrado la investigación, algunos pueden protegernos contra muchísimas enfermedades. ¿Cuáles son los mejores alimentos para nuestro cuerpo?

1. Avena

Es muy común su uso en cosmética por la avenina, un químico natural que calma la irritación y previene el daño celular en la piel. Los dermatólogos la recomiendan por su bajo contenido glucémico: no aumenta el azúcar en sangre y así no provoca acné o arrugas. Es genial comerlo por la mañana o en la merienda con yogur o leche. Ayuda a perder peso, quemando grasas y reduciendo ansiedad y estrés.

2. Naranjas

Esta fruta hidrata la piel y sus células. Es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a hacer colágeno manteniendo la piel super flexible. En general, todas las verduras y frutas son muy buenas para luchar contra el envejecimiento, pero podríamos destacar el tomate, el perejil y el pomelo rosado o toronja.

3. Aguacates

Tienen mucha ‘grasa buena’, la monoinsaturada: aporta mucha hidratación porque absorbe las vitaminas y nutrientes que nuestra piel necesita. Un buen tip: sustituye la mayonesa por el aguacate. Aportará sabor, textura y no necesitarás mucha cantidad para sentirte saciada. Si no te gusta el aguacate, puedes probar también con nueces o aceite de nuez de macadamia.

4. Aceite de oliva

Es el protagonista de la dieta mediterranea y el secreto para mantenerse jóven: sus efectos antioxidantes presentes en las vitaminas E y K aportan bienestar con una buena digestión, y regeneran la piel gracias a sus ácidos grasos Omega 3. Un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba demostró que el aceite de oliva protege contra el estrés oxidativo y el riesgo cardiovascular.

5. Huevos

Poseen proteínas esenciales para lucir pelazo. Por ejemplo solo la clara de huevo contiene varios minerales como el selenio, potasio y sodio, así como colina o vitaminas E y B que ralentizan el envejecimiento. Así conseguimos que  el oxígeno llegue a los folículos pilosos, permitiendo que nuestro pelo crezca fuerte y sano.

6. Coles de bruselas

Son una gran fuente de ácido fólico y vitaminas geniales para nuestra piel. La vitamina C promueve el colágeno ,y la vitamina A previene el daño del sol en la piel. También recomendamos otros alimentos de esta misma familia: kale, berzas, brócoli y coliflor.

7. Salmón

Es uno de los mejores alimentos para obtener grasas saludables omega-3, que protegen contra el crecimiento de las células cancerosas de la piel. Este pescado azul también mantiene el colesterol en niveles normales y previene las enfermedades en las articulaciones. Otros beneficios que aporta el omega-3 son: cabello fuerte, piel sin arrugas e hidratada. También puedes obtener estas grasas de las semillas de lino y chia, las nueces, la caballa o las sardinas.

8. Uvas

Su resveratrol retrasa el envejecimiento celular, luchando contra los efectos de la luz ultravioleta y el daño solar. Y también reduce la inflamación de la piel. Puedes encontrar este mismo componente en los cacahuetes hervidos o el cacao en polvo.

9. Edamame

Así se le llama a la soja fresca, que ha sido un elemento básico de la cocina asiática durante generaciones y últimamente arrasa en la gastronomía occidental. Tanto el edamame como el tofu, son una fuente de isoflavonas y tienen propiedades anti inflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas y antimicrobianas. 

10. Cúrcuma

Es una planta anaranjada del suroeste de la India muy rica en fitoquímicos, que poseen propiedades contra el envejecimiento y la inflamación. Si añades un poquito de cúrcuma en tus platos, ganarás sabor y salud.

 

Gabriela Ovando es creadora de contenido especializado en LifeStyle y Moda. Adora las redes sociales y el diseño gráfico. En redes: @mimetes.

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